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CAMARÓN CONGELADO / FRIZADO AL POR MAYOR
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13 Ingredientes

3 cucharadas de aceite vegetal Ahorra $ 

1/2 cebolla roja, picada 

3 dientes de ajo, picados 

2 cucharadas de ají amarillo en pasta 

1 tomate, rallado 

1/2 cucharadita de orégano seco 

1 hoja de laurel 

1/4 taza de aceite de achiote 

1/2 taza de vino blanco 

1 lb de mixtura de mariscos 

2 tazas de arroz cocido 

1 cucharada de culantro picado 

Sal y pimienta 

PASO 1 
En una sartén grande calienta el aceite y dora la cebolla unos 3 minutos. Incorpora el ajo y sigue cocinando un par de minutos más.

PASO 2 
Agrega el ají amarillo, tomate, orégano, laurel y aceite de achiote. Cocina 5 minutos adicionales.

PASO 3 
Añade el vino y reduce. Incorpora los mariscos, luego el arroz, culantro, sal y pimienta,.

PASO 4 
Mezcla bien todo y sirve. Debe quedar jugoso. 
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